無(wú)抗?創(chuàng )新?內循環(huán)2020年四川省飼料行業(yè)年會(huì )隆重召開(kāi)

 

 

2020年11月12-13日，由四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )主辦、四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司承辦的“2020年四川省飼料行業(yè)年會(huì )”在成都隆重召開(kāi)。農業(yè)農村部全國畜牧總站站長(cháng)、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)王宗禮，農業(yè)農村部畜牧獸醫局副局長(cháng)魏宏陽(yáng)，中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書(shū)記汪飛杰，四川省農業(yè)農村廳總畜牧師趙勇，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )原會(huì )長(cháng)屈坤寧，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )原常務(wù)副會(huì )長(cháng)唐宗長(cháng)，四川省畜牧業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)蘭明建，四川省農業(yè)農村廳飼料獸藥處處長(cháng)周朝華，四川省動(dòng)物保健品協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊松沛，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)柏凡等行業(yè)領(lǐng)導出席會(huì )議。畜牧飼料行業(yè)知名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)精英等500余人齊聚一堂，圍繞“無(wú)抗?創(chuàng )新?內循環(huán)”主題，交流和分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

12日上午，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )召開(kāi)了第六屆理事會(huì )第四次會(huì )議，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、四川農業(yè)大學(xué)副校長(cháng)陳代文教授發(fā)表了重要講話(huà)，對全體會(huì )員單位長(cháng)期以來(lái)支持協(xié)會(huì )的工作表示了感恩和感謝，同時(shí)對協(xié)會(huì )的工作提出了新的要求。

 

大會(huì )開(kāi)幕式由四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、四川省飼料總站站長(cháng)李云主持。四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)白帆研究員代表協(xié)會(huì )向與會(huì )嘉賓表示熱烈歡迎，農業(yè)農村部畜牧獸醫局副局長(cháng)魏宏陽(yáng)、中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書(shū)記汪飛杰和四川省農業(yè)農村廳總畜牧師趙勇分別作了重要講話(huà)，鐵騎力士實(shí)業(yè)集團營(yíng)總裁鄧先鋒先生作為參會(huì )企業(yè)代表上臺發(fā)言。同時(shí)，四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )各副會(huì )長(cháng)單位宣讀了無(wú)抗飼料、綠色畜牧四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )無(wú)抗宣言。

 

農業(yè)農村部全國畜牧總站站長(cháng)、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 王宗禮 作報告

 

四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng) 白帆 致辭

 

農業(yè)農村部畜牧獸醫局副局長(cháng) 魏宏陽(yáng) 講話(huà)

中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書(shū)記 汪飛杰 講話(huà)

 

四川省農業(yè)農村廳總畜牧師 趙勇 講話(huà)

 

鐵騎力士實(shí)業(yè)集團執行總裁 鄧先鋒 發(fā)言

 

四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 李云 主持

 

協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)宣讀四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )無(wú)抗宣言

 

會(huì )議邀請到農業(yè)農村部全國畜牧總站站長(cháng)、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)王宗禮研究員、中國農業(yè)大學(xué)譙仕彥教授、四川農業(yè)大學(xué)周安國教授、張克英教授、華中農業(yè)大學(xué)張忠明教授、四川省畜牧科院研究院動(dòng)物營(yíng)養研究所副所長(cháng)張錦秀博士、鐵騎力士集團運營(yíng)總裁鄧先鋒先生、博亞和訊董事長(cháng)孔平濤先生、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監王宏博士、中金財富研究梁雅靜研究員、癮食文化總經(jīng)理徐林飛先生、德國薩諾現代動(dòng)物營(yíng)養有限公司商務(wù)總監馮剛先生等政企學(xué)研資深專(zhuān)家，圍繞雙疫情、禁抗形勢下飼料生產(chǎn)企業(yè)轉型之道相關(guān)行業(yè)熱點(diǎn)內容作了12個(gè)精彩的學(xué)術(shù)專(zhuān)題報告。年會(huì )報告分別由四川省飼料工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)余冰、鄒成義、趙劍萍及李書(shū)偉研究員主持。

大會(huì )期間，四川省畜牧科學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養研究所副所長(cháng)張錦秀博士作了《飼料禁抗背景下有機微量元素的應用思考與建議》學(xué)術(shù)報告，張博士圍繞微量元素減量使用與抗生素禁用的關(guān)系、有機微量元素與腸道健康進(jìn)行了深入的探討。

 

四川省畜牧科院院動(dòng)物營(yíng)養研究所副所長(cháng) 張錦秀博士作專(zhuān)題報告

 

一、提出問(wèn)題

問(wèn)題一：銅、鋅與細菌耐藥性的關(guān)系

問(wèn)題二：有機微量元素與動(dòng)物腸道健康的關(guān)系

二、微量元素銅、鋅與細菌耐藥性

1.飼料高銅（125 mg/kg）不僅誘導大腸桿菌的銅抗性，而且對大腸桿菌的恩諾沙星耐藥具有促進(jìn)和維持作用。

2.高銅（400 mg/kg）高鋅（1000 mg/kg）處理后抗性菌分離率明顯增加，抗性基因的表達豐度明顯提高。說(shuō)明重金屬銅鋅對豬糞環(huán)境細菌耐藥性均具有一定的協(xié)同選擇作用。飼料中高銅高鋅可通過(guò)協(xié)同選擇作用提高豬糞耐藥細菌的比例，以及耐藥基因的多樣性和表達豐度，從而導致豬糞細菌具有較高的耐藥基因轉移與擴散的風(fēng)險。

3.2017年6月，歐盟獸藥產(chǎn)品常務(wù)委員(CVMP)做出決定：在5年內撤銷(xiāo)所有含有氧化鋅的獸藥產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)許可。（原因之一：使用氧化鋅與耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)的發(fā)生有關(guān)？）

三、有機鋅、有機銅與動(dòng)物腸道健康

（一）有機鋅與動(dòng)物腸道健康

1.試驗一：肉種雞鋅營(yíng)養對子代肉雞屏障功能的影響

（1）肉種雞日糧中添加有機鋅可顯著(zhù)提高子代肉雞空腸PCNA的蛋白表達，同時(shí)下調Caspase3的蛋白表達。

（2）種雞日糧有機鋅處理可抑制誘導的血清HRP和DAO含量升高，提示有機鋅有助于增強子代肉雞的腸道屏障功能。

（3）肉種雞日糧中添加有機鋅可顯著(zhù)提高子代肉雞空腸A20鋅指蛋白的基因表達，同時(shí)下調NF-kB和TLR-4的基因表達，從而減少促炎因子的產(chǎn)生。

2.試驗二：乳酸鋅對豬腸上皮細胞氧化應激的干預機制

（1）與硫酸鋅相比，乳酸鋅添加可顯著(zhù)抑制豬腸上皮細胞凋亡和促進(jìn)細胞增殖。

（2）與硫酸鋅相比，乳酸鋅上調ZNT-1轉運蛋白的mRNA表達水平。

（3）乳酸鋅可顯著(zhù)提高細胞內GSH-PX的活性，提高CuZnSOD和CATmRNA的表達水平，顯著(zhù)降低細胞內乳酸脫氫酶的活性和線(xiàn)粒體ROS的水平。

（4）乳酸鋅處理顯著(zhù)增加線(xiàn)粒體基礎OCR、最大呼吸代謝能力和線(xiàn)粒體質(zhì)子漏水平，從而影響線(xiàn)粒體呼吸代謝。同時(shí)，乳酸鋅處理顯著(zhù)提高線(xiàn)粒體基因PDHA1（丙酮酸脫羧酶E1α亞單位）和UCP2（解偶聯(lián)蛋白2）mRNA的表達水平。

（5）乳酸鋅顯著(zhù)提高核內Nrf2蛋白和AMPK及其磷酸化蛋白的表達水平，降低Keap1和p62的表達水平，提示乳酸鋅可能通過(guò)調控AMPK-Nrf2信號來(lái)緩解氧化應激。

（6）在過(guò)氧化氫處理條件下，乳酸鋅處理可顯著(zhù)降低細胞凋亡率，減少凋亡蛋白Caspase-3蛋白的表達水平；顯著(zhù)降低自噬相關(guān)蛋白p62的表達水平，同時(shí)激活AMPK活性；顯著(zhù)降低細胞凋亡率，減少凋亡蛋白Caspase-3蛋白的表達水平。

3.試驗三：不同鋅源對斷奶仔豬腸道健康的影響

（1）與對照組相比，添加100 mg/kg（以鋅計）硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅均有提高斷奶仔豬平均日增重的趨勢；添加100 mg/kg（以鋅計）乳酸鋅或甘氨酸鋅與對照組比，可以顯著(zhù)降低仔豬料重比；添加100 mg/kg（以鋅計）乳酸鋅與對照組比，可以顯著(zhù)降低仔豬腹瀉率50.4%；添加硫酸鋅或甘氨酸鋅對仔豬腹瀉率無(wú)顯著(zhù)影響。

（2）在斷奶仔豬對Zn的表觀(guān)消化率中，三種鋅源各個(gè)組差異顯著(zhù)，依次為乳酸鋅>甘氨酸鋅>硫酸鋅。

（3）添加100 mg/kg（以鋅計）乳酸鋅或甘氨酸鋅與對照組比，可以顯著(zhù)提高仔豬空腸絨毛高度、絨毛高度與隱窩深度比值；添加硫酸鋅與對照組比，對仔豬小腸組織形態(tài)結構無(wú)顯著(zhù)影響。

（4）與對照組相比，添加乳酸鋅可降低斷奶仔豬空腸Bax的mRNA 相對表達量，提高Occludin的mRNA 相對表達量。添加三種鋅源均可提高斷奶仔豬空腸IL-1β的mRNA 相對表達量，同時(shí)有提高斷奶仔豬空腸IL-10 mRNA 相對表達量的趨勢。

4.試驗四：鋅源和鋅濃度對仔豬IPEC-J2細胞GLP-2基因表達的影響

與硫酸鋅相比，乳酸鋅促進(jìn)腸道IPEC-J2細胞GLP-2 mRNA表達效果更明顯，提示乳酸鋅在促進(jìn)腸道上皮細胞發(fā)育方面優(yōu)于硫酸鋅。

（二）有機銅與動(dòng)物腸道健康

1.試驗一：檸檬酸銅有效性評價(jià)試驗

（1）以銅計，添加30 mg/kg或60 mg/kg檸檬酸銅與基礎日糧比可以提高ADG和ADFI；與180 mg/kg硫酸銅比差異不顯著(zhù)，但降低了仔豬死亡率。

（2）以銅計，與180 mg/kg硫酸銅相比，30、60mg/kg檸檬酸銅降低MDA效果更明顯；以銅計，與180 mg/kg硫酸銅相比，30、60mg/kg檸檬酸銅提高血清Cu/Zn-SOD 含量；以銅計，與180 mg/kg硫酸銅相比，30、60mg/kg檸檬酸銅提高GSH-Px效果更明顯。

（3）以銅計，添加30 mg/kg檸檬酸銅與180 mg/kg硫酸銅比，前期可以提高血清中鐵的含量。

（4）添加不同水平檸檬酸銅與基礎日糧比，可以降低盲腸和結腸中大腸桿菌的數量。

2.試驗二：不同銅源和銅水平對斷奶仔豬生長(cháng)性能和免疫功能的影響

（1）以銅計，添加0、20 mg/kg硫酸銅、20 mg/kg檸檬酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅對斷奶仔豬生產(chǎn)性能無(wú)顯著(zhù)差異。

（2）添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比，可以顯著(zhù)提高斷奶仔豬血清溶菌酶含量。

（3）添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比，可以極顯著(zhù)提高斷奶仔豬骨髓抗菌肽protegrin-1及-2表達量。

（4）以銅計，添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比，可以顯著(zhù)降低斷奶仔豬腹瀉率33.6%~71.6%。

3.試驗三：不同銅源對新西蘭肉兔生長(cháng)性能和腹瀉率的影響

（1）添加不同銅源能顯著(zhù)增加肉兔平均日增值，改善料重比。

（2）添加檸檬酸銅組肉兔的腹瀉率相比其他組顯著(zhù)降低50%以上。

4.試驗四：不同銅源和銅水平對仔豬糞便氣味的影響

在使用抗生素的情況下，添加66 mg/kg檸檬酸銅可達到225 mg/kg硫酸銅對糞便臭味強度、刺激強度和氣味質(zhì)量的效果；在不使用抗生素的情況下，添加33 mg/kg檸檬酸銅可達到225 mg/kg硫酸銅的效果，甚至更好。

5.檸檬酸銅小結

（1）增強抗病力、降低腹瀉率。

（2）大幅降低飼料銅用量，更安全、更環(huán)保。

（3）在仔豬全價(jià)飼料中推薦添加量20~30 mg/kg（以銅計），60~90 mg/kg（以檸檬酸銅計）

四、有機微量元素應用建議

1.飼料無(wú)抗是一項系統工程，無(wú)抗營(yíng)養技術(shù)思路：優(yōu)化營(yíng)養、提升消化、減輕負擔、呵護腸道。

2.飼料禁抗背景下，基于安全、有效、健康、環(huán)?？紤]：

（1）有機微量元素的應用很有必要

（2）正確選擇有機微量元素產(chǎn)品

（3）有機微量元素用量就低不就高

（4）正確選擇和集成使用其他功能性飼料添加劑