4月8日和9日，由德國巴斯夫公司、四川省畜科院動(dòng)物營(yíng)養研究所、四川省畜科公司聯(lián)合舉辦的“2010年飼料防霉劑和植酸酶應用新技術(shù)研討會(huì )”，分別在眉山東坡國際大酒店和成都望江賓館成功召開(kāi)。眉山市飼料辦葉主任到會(huì )祝賀，眉山市畜牧局蔡局長(cháng)光臨并發(fā)表熱情洋溢的講話(huà)。會(huì )議圍繞當前畜牧業(yè)和飼料工業(yè)存在的飼料資源短缺和動(dòng)物飼料霉菌毒素污染的問(wèn)題，就如何提高產(chǎn)品質(zhì)量，有效降低企業(yè)生產(chǎn)成本，從而提升市場(chǎng)競爭力和增加產(chǎn)品附加值的問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討。

 

論壇會(huì )盛況

 

會(huì )議由四川省畜科院院長(cháng)助理、研究員、四川省畜科公司董事長(cháng)鄺聲耀總經(jīng)理首先致歡迎辭感謝與會(huì )代表，并暢談了BASF與畜科的成長(cháng)經(jīng)歷和管理經(jīng)驗。

德國B(niǎo)ASF大中華區黃定文總經(jīng)理和與會(huì )的各位同仁共同分享了德國B(niǎo)ASF公司200來(lái)年的成長(cháng)壯大、發(fā)展戰略和成功經(jīng)驗，為企業(yè)發(fā)展提供有益借鑒。

 

德國BASF大中華區總經(jīng)理黃定文先生與成都參會(huì )嘉賓技術(shù)交流

 

德國 BASF公司技術(shù)經(jīng)理江乙萍博士為大家帶來(lái)了“飼料防霉劑的研究與應用指南”的技術(shù)專(zhuān)題。防霉劑的正確選擇：在飼料中使用防霉劑必須保證在有效劑量的前提下，不能導致動(dòng)物急、慢性中毒和藥物超限量殘留；應無(wú)致癌、致畸和致突變等不良作用；防霉劑也不能影響飼料原有的口味和適口性，較理想的防霉劑還應有抗菌范圍廣、防霉能力強、易與飼料均勻混合、經(jīng)濟實(shí)用等特點(diǎn)。多年生產(chǎn)實(shí)踐證明，丙酸是效果最好的應用最普遍的防霉劑。而BASF的露保吸素就是這樣是一款經(jīng)濟實(shí)用，質(zhì)量和作用效果有保證的優(yōu)質(zhì)防霉劑，其丙酸含量高達50%，能有效降低飼料中微生物的數量、控制微生物的代謝和生長(cháng)、抑制霉菌毒素的產(chǎn)生，預防飼料貯存期營(yíng)養成分的損失，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)并延長(cháng)貯存時(shí)間。

影響防霉劑作用效果的因素有很多，如防霉劑的溶解度、飼料環(huán)境的酸堿度、水分含量、溫度、飼料中糖和鹽類(lèi)的含量、飼料污染程度等。但飼料中使用防霉劑主要是根據季節和水分含量來(lái)決定是否使用和用量。因此，在秋冬季等干燥和涼爽季節，飼料水分在11％以下，一般不必使用防霉劑；而水分在12％以上就應使用防霉劑，且飼料中水分較高以及高溫高濕季節還應提高防霉劑的用量，這樣才能保證有較好的防霉效果。

我們知道隨著(zhù)飼料工業(yè)的發(fā)展和技術(shù)創(chuàng )新，越來(lái)越多的新產(chǎn)品被業(yè)內認可，其中植酸酶的重要作用更是被廣大的飼料企業(yè)視做能有效降低生產(chǎn)成本的金鑰匙。 BASF 對植酸酶研究一直走在整個(gè)行業(yè)的前列，在豬禽料中使用已經(jīng)提出了一套行之有效的解決方案，隨著(zhù)我們對植酸酶在豬飼料中應用的深入研究，逐漸掌握了一些使用中的技巧。主要內容如下：

德國B(niǎo)ASF的酶他富5000G是3位植酸酶，其具有最佳的PH作用范圍和溫度適應范圍，在畜禽體內的水解效率大約是6-植酸酶的1.5-2倍；不同類(lèi)型、不同品牌的植酸酶所使用的潛在營(yíng)養價(jià)值有所不同，應根據不同產(chǎn)品的實(shí)驗數據為準；經(jīng)典配方保持總磷水平不變，非成熟配方先確定總磷需要量；以總磷需要量為第一指標而有效磷為參考。植酸的動(dòng)物年齡消化率差異因為植酸酶的作用而小于對有效率估測的差異。不同動(dòng)物間的差異通過(guò)植酸酶的添加量體現；如果以有效磷為第一指標，而以前將DCP的有效率設定為100%，不必將全部存檔配方中DCP數據庫的有效率數值重新設定，只需要將MCP作為aP,DCP作為tP即可；切忌使用填充物浪費因替代無(wú)機磷而出現的剩余空間；植酸酶的潛在營(yíng)養價(jià)值具有明顯的植酸酶來(lái)源特征；植酸酶的潛在營(yíng)養價(jià)值可以部分應用（AA，ME）；凡是使用了植酸酶潛在營(yíng)養價(jià)值的營(yíng)養指標成為飼料產(chǎn)品標稱(chēng)保證值的計算值。

在萬(wàn)物吐綠的春意盎然中，會(huì )議開(kāi)得圓滿(mǎn)成功，得到了通威、希望、三旺、特驅、萬(wàn)家好、金豆等126位與會(huì )代表的高度評價(jià)。本次會(huì )議加深了德國BASF公司、四川省畜科公司與四川飼料行業(yè)的同行的友誼，提供了相互學(xué)習、溝通與交流的機會(huì )，對于正確選擇和合理使用植酸酶與飼料防霉劑新技術(shù)的推進(jìn)和管理水平的提高有很大幫助。德國BASF公司、四川省畜科公司將一如既往的與大家緊密合作，為飼料企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更周到的服務(wù)、更合理優(yōu)惠的價(jià)格，讓我們攜手前進(jìn)，共謀發(fā)展。